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椰奶月饼的制作方法

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1、板栗洗净切片,月饼批发,上锅大火蒸半小时至熟后装入塑料袋,压成泥,过筛后加细砂糖5克、黄油3克、香麻油8毫升搅拌均匀,制成栗蓉;

2、将冰皮粉100克、起酥油20克、细砂糖5克、椰奶20ml搅匀后,放冰箱里松弛20分钟;

3、将冰皮40克、红豆沙30克、栗蓉20克、牛肉馅10克,分别搓成汤圆形状;

4、按大小顺序包好,用月饼压膜器均衡压到底,放入冰箱冷藏食用即可。



豆沙月饼的制作食材

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豆沙月饼的制作食材:红豆:600克)糖:250克,麦芽糖:150克,六安月饼批发厂家,盐:1/8小匙,六安月饼批发礼盒,黄油:60克。教您豆沙月饼怎么做,如何做豆沙月饼才好吃红豆用冷水泡隔夜。把红豆放入高压锅中,加水盖过红豆,大火煮开上汽后,小火15~20分,待凉。用滤网过滤至容器中(把滤网底部浸在水中比较好过滤)。看看可以压得很干净,以前我都是先用搅拌机打碎,直接压也可以就不打了。把豆沙放入锅中大火煮开,大家要小心,豆沙会溅出来。中火一边煮一边翻到豆沙变粘稠,煮到差不多这样就可以加入糖、麦芽糖和盐,加了糖之后,六安月饼批发哪家好,豆沙会变稀,别担心,继续一边炒一边翻,炒到干后再加入黄油,拌匀就可以出锅了。还是按2:8的比例来分配皮跟馅。


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