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鸡蛋饼干

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 鸡蛋饼干

材料

无盐奶油120g糖粉80g蛋黄4-5个低筋面粉130g面粉150g

做法 1无盐奶油放置室温软化,六安饼干礼盒厂家,然后放入搅拌盆中,用手动打蛋器搅拌至柔软的乳脂状。

2把糖粉分3次加入,每次加入就搅拌混合到发白。

3将蛋黄逐个加入,每次加入就搅拌混合均匀。

4再将已过筛的粉类加入,用从盆底刮起边切边搅拌混合成团状。

5然后用保鲜保膜包起,放入冰箱冷藏半小时以上使其松弛。

6用手取小量已松弛的面团,饼干礼盒,用手掌搓成直径约1.5厘米的圆球形。然后放在已舖上烘焙纸的炸盘上。(适当间隔排入,球与球之间保留一点距离。)

7放入已预热的烤箱,以170度烤约12-15分钟即可。



海苔蛋黄薄脆饼干

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      蛋黄40G、低筋面粉80G、牛奶60G、无盐黄油60G、糖粉50G、香草精华5ml、日式海苔粉、泡打粉一小勺。

     1、研磨机将细砂糖打成糖粉,海苔打成粉状。2、将牛奶、黄油、糖粉、香草精华5ml混合隔水融化。3、晾凉后,倒入蛋黄,打散。4、筛入面粉及泡打粉,拌匀后,六安饼干礼盒哪家好,用汤匙真接舀入烤盘,加点海苔粉。5、入预热好的180度烤箱,烤15分钟左右即可。


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